Ekmeği hava almayacak şekilde naylon torbaya sarınız. Buzdolabında saklayınız. Ekmeği koyduğunuz poşete bir kesme şeker yada kereviz sapı koyarak da tazeliğini koruyabilirsiniz.
Borulu kubbeli kara fırını fırıncılık sektörüne kazandiran Mustafa KALYONCU
“İnsanlığı uzun süredir ayakta tutan temel bir besin olan buğday nasıl aniden sağlığımız için bir tehdit haline geldi? Endüstriyel süreç bugün karşılaştığımız buğday intoleransında büyük oranda suçludur çünkü ürettiği ekmek tamamen enzim ve koruyucular ile doludur.